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新鮮な柿の見分け方と保存方法

柿の保存方法 【用意するもの】 ①柿…お好みの量②コットンやティッシュ…柿と同枚数③ジップロック等の袋類…柿が入る枚数 ①柿の葉の部分に水で濡らしたコットンやティッシュを張り付けます。 ②ジップロック等の袋に入れて葉の部 […]

ご存知でしたか?高級品『冷蔵柿』

干し柿は聞いたことがあるけれど、冷蔵柿は聞いたことがないと言う人がいるかもしれません。冷蔵柿とは、収穫した柿をポリエチレンの袋に詰めて、冷蔵庫で(0~1℃)で保管して作る柿のことです。1月くらいまで市場に出回り、高級品と […]