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柿といえば有名なのは「富有柿」!いくつ知ってる?柿の品種と特徴
柿と言えば甘柿と渋柿のふたつ! 甘柿は未成熟では渋いものの熟すと甘くなるタイプ、渋柿は完全に熟してぷよぷよにならなければ甘くならないタイプとされます。 一般的に庭先に植えて収穫し楽しむことができるのが甘柿です。 甘柿では […]
品種 一覧
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あまり知られていない柿の色々な品種
スーパーなどではただ単に「柿」として売られていますが、柿にも様々な種類があります。 富有(ふゆう) これこそ柿のなかでは代表な品種で、生産量は全体の過半数を占めるほどです。10月下旬ごろから市場に出回ります。 果肉が軟ら […]