柿の摘蕾(てきらい)と摘果(てっか) 2013年12月19日更新 柿の蕾を間引く作業 摘蕾は読み方・書き方共に難しい漢字ですが「てきらい」と読みます。 蕾のできるのはその年にとって違い増すが、平均的に見て1本の枝に3~5つの蕾が付きます。大きな柿を作るためには蕾を1~2つに減らす必 […]