白菜 一覧

余りがちな食材を使ったいつもの味~白菜と柿の皮の漬物~

【材料】柿の皮・・・1/2個分白菜・・・1~2枚塩昆布・・・大さじ1塩・・・適量 【作り方】①白菜を2cm幅に切り、塩もみします。②①を10分程置き、水気を切ります。③袋にすべての材料を入れてよく揉み込みます。④一晩冷蔵 […]

意外にも相性が良い?!季節の野菜と美味しくいただく柿サラダ

柿って実は万能?!意外にもマヨネーズと相性が良い あまり見かけないかもしれませんが、実は柿という食べ物はあらゆる食品と相性が良いです。甘い柿からさっぱりした柿まで、種類や味に合わせて色々な食べ方があります。 今回は「柿サ […]