皮 一覧

【材料】柿の皮・・・１/２個分白菜・・・１～２枚塩昆布・・・大さじ１塩・・・適量 【作り方】①白菜を２ｃｍ幅に切り、塩もみします。②①を１０分程置き、水気を切ります。③袋にすべての材料を入れてよく揉み込みます。④一晩冷蔵 […]

材料はまたしても、「柿」のみ！余った皮を使ってください。 【作り方】 ①柿の皮をむき、皮の部分をクッキングシートを引いた天板に乗せます。 ②オーブンを１１０℃に熱し、①を４０分焼きます。 ③４０分たったら一度取り出し、柿 […]