古くから日本人になじみ深い食べ物「干し柿」の種類とその製法 2015年2月10日更新 干し柿は、人によっては生の柿よりも食べる回数が多いという人もいるかもしれません。平安時代には干し柿が作られていたそうですから、日本人の食生活に古くからなじみ深い食品になります。 その干し柿も、種類や作り方となると、詳しく […]