自宅で誰でも作れる！干し柿の作り方 2014年2月11日更新 干し柿はドライフルーツの一種です。渋柿などを軒先につるして乾燥させている風景は、誰もが見たことがあると思います。 渋柿は生のままだと渋くてとても食べられませんが、これは渋みが甘味より勝っているためであり、糖度自体は甘柿よ […]