柿レシピ 一覧

甘くて爽やかな柿のフルーツスムージー

果物をたくさん使ったちょっと贅沢な気分に! 【柿のフルーツスムージー】 【材料】柿・・・1/2個キウイ・・・1個バナナ・・・1本オレンジ・・・1/2個りんご・・・1/2個加糖ヨーグルト・・・1パック   【作り […]

生きた酵素をたっぷり摂取できる柿のグリーンスムージー

【材料】2杯分 柿・・・1/2個オレンジ・・・1/2個バナナ・・・1本小松菜・・・2株レモン汁・・・大さじ1/2加糖ヨーグルト・・・1パック水・・・100cc 【作り方】①柿とオレンジは皮をむき種を取り除き適当な大きさに […]

余りがちな食材を使ったいつもの味~白菜と柿の皮の漬物~

【材料】柿の皮・・・1/2個分白菜・・・1~2枚塩昆布・・・大さじ1塩・・・適量 【作り方】①白菜を2cm幅に切り、塩もみします。②①を10分程置き、水気を切ります。③袋にすべての材料を入れてよく揉み込みます。④一晩冷蔵 […]

美味しく食べて体臭・口臭予防になる万能柿ジャム

【材料】柿・・・1/2個砂糖・・・大さじ1と1/2レモン汁・・・大さじ1/2水・・・20cc 【作り方】①柿の皮をむき種を取り除いたら細かく切ります。②なべに全ての材料を入れて弱火で材料を煮詰めていきます。③水分量が減っ […]

柿の皮を有効活用した健康茶と茶葉寿司

柿の皮茶は捨ててしまいがちな柿の皮を使ったパリパリチップス★で作った柿の皮チップスを使います。 お茶パック・・・1枚 熱湯・・・適量 【作り方】 ①柿の皮チップス適量をお茶パックに入れて柿の皮チップスを手や麺棒等で砕きま […]

自宅で誰でも作れる!干し柿の作り方

干し柿はドライフルーツの一種です。渋柿などを軒先につるして乾燥させている風景は、誰もが見たことがあると思います。 渋柿は生のままだと渋くてとても食べられませんが、これは渋みが甘味より勝っているためであり、糖度自体は甘柿よ […]

捨ててしまいがちな柿の皮を使ったパリパリチップス★

材料はまたしても、「柿」のみ!余った皮を使ってください。 【作り方】 ①柿の皮をむき、皮の部分をクッキングシートを引いた天板に乗せます。 ②オーブンを110℃に熱し、①を40分焼きます。 ③40分たったら一度取り出し、柿 […]